Nhân Tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh (tên tiếng Anh là The Enzyme Factor) được viết bởi Giáo sư Hiromi Shinya – người mở ra một bước tiến mới cho y học thế giới trong việc phẫu thuật nội soi cắt bỏ polyp đại tràng mà không cần phẫu thuật mở ổ bụng bệnh nhân.
Cuốn sách nói về phương pháp ăn uống khoa học để sống khỏe mà ông đã dày công nghiên cứu với sự trợ giúp của đông đảo các bệnh nhân của ông. Từ kết quả lâm sàng khi tiến hành kiểm tra dạ dày của hơn 300.000 người, bác sĩ Hiromi Shinya đã rút ra kết luận: “Người có sức khỏe tốt là người có dạ dày đẹp, ngược lại, người có sức khỏe kém là người có dạ dày không đẹp.”
Vậy, làm thế nào để có thể sống lâu và khỏe mạnh? Nếu nói ngắn gọn trong một câu thôi thì đó là sống mà không tiêu tốn hết “enzyme diệu kỳ”. Có lẽ sẽ có nhiều người thắc mắc về cụm từ “enzyme diệu kỳ”.
Nói một cách đơn giản, “enzyme diệu kỳ” là enzyme nguyên mẫu của hơn 5.000 loại enzyme trong cơ thể, đảm nhiệm các hoạt động duy trì sự sống của con người. Các ezyme cần thiết này hình thành ngay trong tế bào của cơ thể sống và chúng ta còn có thể tự tổng hợp enzyme qua các bữa ăn hàng ngày.
Trong cuốn sách, tác giả còn hướng dẫn chúng ta cách để ăn, uống nước đúng cách nhằm tăng lượng enyme trong cơ thể để hướng đến phong cách sống lành mạnh, duy trì và nâng cao sức khỏe.
